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贵州“修文猕猴桃”质疑 农户:都在用膨大剂

发布时间:2015-10-12 09:51:06

贵州“修文猕猴桃”质疑 农户:都在用膨大剂
丰收的修文猕猴桃 图 |李刚" data-link="" />丰收的修文猕猴桃 图 |李刚

  9月24日和25日,是贵州修文县官方规定的猕猴桃采摘时节,主题为“修文猕猴桃.幸福小康路”的系列活动也由此开展。

  猕猴桃被誉为“水果之王”,“修文猕猴桃”于2011年获国家地理标志证明商标,还有“优质农产品”、“贵州省无公害农产品产地认证”等身份。

  然而,绿色无公害和膨大剂之争由来已久。这种名为“大果灵”的植物膨大剂,可让猕猴桃果实增大、增色,被修文县不少农户广泛应用。消费者的质疑声也此起彼伏,被冠以“激素”等标签的农药,进入果实后是否会影响品质?对健康是否有影响?

  一边是产量和外观的农户需求,一边是品质和健康的消费者担忧。这场丰收的盛宴,再次点燃了质疑的焰火。

  大果灵

  椭圆形猕猴桃大小若鸭蛋,深褐色、多毛。老虞对丰收的果实颇为满意,究其原因,他认为除了精心管理外,“大果灵”功不可没。

  老虞家的猕猴桃基地是当地专业合作社,也是重点龙头企业。9月14日上午,十多人在娴熟地包装果实,这一天,距离修文县官方规定的采摘时间,整整提前了10天。这位猕猴桃专业户提前采摘的理由是:“他们(猕猴桃产业发展局)不懂科学,应该多和懂行的人沟通。”

  技术派的老虞对猕猴桃施肥和使用农药有自己一套理论:化肥不能用,但可少施氮肥;每年5月,喷洒一定量“大果灵”,可让果实增大增色,还能增加糖分。另外,除叶蝉,会使用低毒农药。

  “每两‘大果灵’稀释10斤水”,100多亩用量也不少。”老虞对“修文猕猴桃”品牌的观念是,“无公害水平就了不起了,达不到有机没必要拔高,还是要讲实际。”

  老虞告诉九派新闻(微信号:cjrnews)记者,“大果灵”是植物生长刺激素,在农业部有相关证书,合理使用没什么问题。

  文老板的猕猴桃园有100多亩,今年产出约20万斤。他认为“大果灵”的使用,对果实品质和人体健康无影响。

  “今年猕猴桃批发价为6.5元,零售价10元。”文老板坦言,农户几乎都在用“大果灵”,政府也允许用,化验结果也没什么问题,“如果不用,果实个头会小,有点酸价格更少。”

  与前者观点恰恰相反。曹老板家尽管只有10多亩猕猴桃园,但他坚持用农家肥,拒用“大果灵”。

  “我家的果子口感好,储存时间多一周左右。”曹老板对比后发现,用过“大果灵”的猕猴桃个头大、产量高,比不用的每亩多产200公斤左右。

  曹老板告诉九派新闻记者,口感清香的代价是产量低、卖相差,比如个头小、大小不一,但因为味道好回头客要多一些。

  “政府没有要求不能用,但大部分农户都在用。”曹老板说。

农户采摘猕猴桃

  图 农户采摘猕猴桃   图 |李刚

  禁用

  修文县猕猴桃产业发展局的一封公开信显示,去年以来全国猕猴桃出现滞销现象,原因之一是猕猴桃标准化生产程度不高,病虫害防治用药不规范,滥用违禁药剂及生摘早采等现象屡禁不止,导致猕猴桃品牌和声誉受到影响,要求农户加强管理、规范用药、诚信经营。

  修文县猕猴桃产业发展局负责人告诉九派新闻记者,修文猕猴桃是绿色无公害水果,目前已进入有机转换期,农药和化肥的使用是按照有机标准规程管理。

  “我们的猕猴桃没使用大果灵。”该负责人告诉记者,“大果灵是农业部批准的农药,允许使用,但行业协会要求农户不能用。”

  贵阳市农委一位相关负责人坦言,“大果灵”对猕猴桃的储存确实有影响,正常情况下猕猴桃储存时间较长会风干不会腐烂,但用过大果灵的猕猴桃时间长了就腐烂,尤其是冷藏后的更明显。

  “我们农业部门不准农户用,但又不能下文强行要求,因为这种膨大剂是批准的农药,禁用有冲突。”这位相关负责人坦言,有农户听,也有农户不听,有的企业只想着当前利益,但这样对品牌有影响。

正在包装的猕猴桃

  图 正在包装的猕猴桃   图 |李刚

  品牌

  “大果灵”对猕猴桃的品质显然有负面影响。

  猕猴桃在产地,甚至是大城市都备受消费者青睐。小赵就发现了猕猴桃的“特性”:有些猕猴桃硬得不能吃,可一旦放软后就会烂掉,现在已很少买这种水果了。

  江西某超市工作人员告诉记者,国内猕猴桃品牌的颠覆,成就了国外进口的“奇异果”,这种外国水果实际上就是猕猴桃,只是产地变了,价格却奇高。

  “外观好看却不宜储存,且容易腐烂的猕猴桃,就是‘大果灵’惹的祸”,业内知情者透露。

  事实上,这种农药是一种允许合法使用的农药。我国标准GB2763《食品中农药最大残留限量》中规定,大果灵可以用于黄瓜、猕猴桃、葡萄、西瓜和甜瓜这几种果蔬,其中,在猕猴桃和葡萄中的最大残留量不得超过0.05mg/kg,其他果蔬则不得超过0.1mg/kg。

  湖北省农科院果茶所所长秦仲麟认为,“大果灵”不是不能用,但要按照标准量使用,如果要追求水果的更高标准,那就看是什么档次了,比如有机水果就有它的标准。

  “什么都强调有机,不可能,世界上也不多。”秦仲麟坦言,“水果能做到绿色就不错了!”

  2000年初,陕西周至县就曾发生过严重的猕猴桃滞销事件,罪魁祸首直指“大果灵”,其增产外的灾难是猕猴桃口感差、味道淡、易腐烂、不利储藏,销路受阻。

  这把“双刃剑”让业界开始反思,“无公害”、“绿色”、“有机”猕猴桃开始亮相。修文县受此启发,禁用“大果灵”。

  贵阳市农委相关负责人告诉记者,目前,修文县猕猴桃都达到了无公害标准,其中,绿色标准有2万亩左右,转换期有机标准达3000亩左右,绿色和有机的猕猴桃只能用生物农药和肥料,“大果灵”严禁使用。

  “这是为了‘修文猕猴桃’的品牌,如果品牌没了,产业就会受影响!”这位负责人说。

  四川大学生命科学学院张博士认为,“大果灵”是一种具有细胞分裂素活性的植物生长调节剂,能促进细胞分裂和细胞增长,有类似膨大的效果,对细胞成分会有影响,不用比用肯定好。

  这种类似植物激素的农药,一度被称之为“避孕药”,会导致儿童性早熟或者发育不良。

  有业内人士认为,植物激素和人体激素,从化学结构到生理功能都有差别,它只作用于植物体,不会对动物体起作用。

  张博士也认为担忧“不存在”。植物激素大都是小分子,而动物激素主要是大分子的蛋白质和多肽,两者的化学结构不同,作用机理也完全不一样,只要不超标使用,问题不大。

  来源:九派新闻



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